关于这个问题，答案是不确定是否实行全封闭管理。学校的教育管理模式会因校而异，目前无法准确得知鹰潭育才中等专业学校是否实行全封闭管理。如需了解具体情况，建议直接联系学校相关部门或访问学校官网查询最新消息。这将有助于准确获取该校的教育管理和相关规定。