当然可以！德兴市职业中专学校的学生可以参与职业技能竞赛。学校注重培养学生的职业技能和实践能力，会组织各种形式的职业技能竞赛，包括校内比赛和参加各级别的职业技能竞赛。学生们通过参与这些竞赛，不仅能够展示自己所学技能，还能锻炼自己的团队协作和应变能力，为未来的职业生涯发展打下坚实的基础。因此，德兴市职业中专学校的学生完全有资格也有机会参与职业技能竞赛。