新余特种防卫学校作为一所专注于特种防卫教育的学校，其专业设置紧密联系实际需求。目前，学校已与多家企业和机构建立了合作关系，开展了校企合作和订单培养。学生可以通过这些合作项目，接触到实际的工作环境和任务，提高技能水平，增强就业竞争力。因此，可以肯定地说，新余特种防卫学校的部分专业涉及校企合作和订单培养。