针对这一问题，赣州电子工业技术学校设有完善的校友会和就业跟踪服务体系。校友会旨在加强校友间的联系和交流，为校友提供各类支持和帮助。同时，学校的就业跟踪服务也非常完善，帮助学生了解就业市场趋势，提供职业规划和就业指导，以及毕业后跟踪反馈，确保学生顺利就业并有良好的职业发展。因此，可以肯定地说，赣州电子工业技术学校提供校友会和就业跟踪服务。