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井冈山市旅游中等专业学校的毕业生升学途径多样。一部分学生选择通过对口升学的方式进入高职院校继续深造，学习更高层次的专业知识和技能。另一部分则通过推荐、自主报名等方式，进入普通高中或者其他职业中学进一步提升学业水平。此外，还有部分优秀毕业生通过竞赛获奖等途径获得直接升入大学的资格。总之，该校毕业生升学途径多元化，视个人兴趣和目标选择合适的方式升学。