新余市渝水职业技术学校多门专业都与行业企业进行了紧密合作，实施校企合作与订单式培养。通过与各大企业合作，学校能够及时了解行业最新需求和技术发展，从而针对性地调整和优化课程，确保学生学到最前沿的专业知识。此外，订单式培养让学生有明确职业方向，提升就业竞争力。因此，可以肯定地说，新余市渝水职业技术学校的专业涉及校企合作和订单培养。