铅山县中等职业学校是一所注重学生职业技能培养的学校，开设了多个专业。目前，学校热门的开设专业包括机械制造、电子商务、计算机应用、会计、旅游管理等。这些专业结合市场需求和行业发展，为学生提供了丰富的就业机会和发展前景。此外，学校还注重实践教学，为学生提供更多的实践机会，帮助他们更好地适应未来的职业生涯。