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宁都县职业中等专业学校开设的专业多样，对应的职业资格证书也有所不同。一般来说，各专业会对应相关的技能证书和职业资格证书。例如，计算机专业可能对应计算机技术与软件专业技术资格证书，机电专业可能对应电工证、钳工证等。具体证书种类需根据学生所选专业而定，学校会提供相关的培训和考试，帮助学生取得相应证书。