赣州新江南职业技术学校的毕业生平均薪资水平在当地处于中上水平。学校注重实践教学与市场需求相结合，为学生提供了丰富的实践机会和就业资源。随着学校的声誉逐渐提高，毕业生的就业前景也越来越广阔。据悉，毕业生的平均起薪在入职后的第一年能够达到较高的水平，这也反映出了学校教育教学质量的优秀和毕业生就业市场的火热。具体情况还需根据每年的就业报告来具体分析。