针对此问题，答案是这样的：江西省乐安县职业中学设有校友会，并且提供就业跟踪服务。校友会是学校与校友之间沟通交流的平台，会定期组织活动，帮助校友们联系和交流。而就业跟踪服务则旨在帮助学生顺利就业，提供就业咨询、就业指导以及后续的职业发展指导等服务。这些服务有助于毕业生更好地适应社会和职场，实现个人价值。