是的，永丰县职业中等专业学校课程包含实习或社会实践环节。职业学校的教学计划中通常都会包括实际操作和实践，让学生在学校所学理论知识与实践操作相结合，更好地掌握所学技能和知识。实习和社会实践也是提高学生综合素质、培养学生职业技能的重要手段之一。因此，学生在永丰县职业中等专业学校学习期间，除了学习基础理论知识外，还将有机会参加实习和社会实践活动。