吉安市中等专业学校的毕业生升学途径多样。他们可以通过参加对口升学考试，直接升入高职院校或本科大学。同时，许多学生选择通过成人高考、自学考试等方式提升学历。另外，学校与企业合作的项目也为毕业生提供了实习和就业的机会，表现优秀的学生可以直接进入合作企业深造。此外，不少毕业生会选择继续深造，攻读研究生等更高层次学历。总之，吉安市中等专业学校的毕业生升学途径广泛，可根据个人兴趣和职业规划进行选择。