在江西长江科技中等专业学校，对学生违纪行为的处理是严肃且有序的。首先，学校会依据相关规章制度进行调查核实。一旦确认学生违纪，学校会依据违纪程度给予警告、记过等不同程度的处罚。同时，学校也会重视心理辅导与引导，帮助学生认识到错误并改正。若违纪行为严重，学校会与家长沟通并共同商讨处理方案。总之，学校会公正公平地处理学生违纪行为，维护教学秩序和学校声誉。