宜黄县职业教育中心对于建档立卡户或低保家庭的学生实行资助政策。中心会针对这些家庭的经济状况进行评估，并为其提供相应的资助，如学费减免、生活补助等。具体资助项目和标准会根据当地政策和学校规定有所不同。

建议这些家庭的学生或家长主动与学校联系，了解详细的资助政策，以便更好地享受相关资助，顺利完成学业。