回复：江西省庐山旅游职业高级中学的课程设计十分完善，不仅包括理论知识的传授，还特别强调实习和社会实践的重要性。学生在校期间会参加相关的实习活动和社会实践，以更好地理解和应用所学知识。这种实践教学方式有助于提升学生的综合素质，为其未来的职业生涯打下坚实的基础。因此，可以肯定的是，江西省庐山旅游职业高级中学的课程中包含实习或社会实践环节。