回复：于都县职业中等专业学校拥有多个专业，每个专业都有其独特的核心课程。例如，计算机专业核心课程包括计算机编程、数据结构、网络技术等；商贸专业核心课程包括市场营销、电子商务、财务管理等。学校注重实践技能的培养，各专业的核心课程均结合实际工作场景，让学生掌握最前沿的专业知识和技能，为学生的未来发展奠定坚实的基础。具体核心课程需要根据所选专业而定。