关于赣州市将军中等职业学校学生是否可携带手机等电子设备的问题，答案因学校政策而异。

一般来说，学校会允许学生携带手机或其他电子设备，但会有一定的管理和使用规定。例如，上课时手机需静音或收纳，防止影响课堂秩序。同时，为确保学习环境和学生的身心健康，学校也可能会对电子设备的使用时长和做出限制和监管。

建议具体了解学校的相关规定，以确保学生合理使用电子设备。