是的，南昌市特殊教育学校的学生完全可以参与职业技能竞赛。特殊教育学校注重学生的个性化发展，为他们提供与常规学校相同的教育机会和资源。职业技能竞赛不仅能提升学生的技能水平，还能增强他们的自信心和团队协作能力。只要学校提供必要的支持和资源，学生们完全有能力在职业技能竞赛中展现自己的才华。因此，南昌市特殊教育学校的学生完全有资格和机会参与职业技能竞赛。