在鹰潭工业中等专业学校，学生是可以携带手机和其他电子设备的。但具体情况可能受到不同课程安排、特定课堂规则等因素的影响。为了确保教学和管理的有效性，以及学生的学习效率，部分时间段可能会对电子设备的携带和使用进行限制。因此，学生在使用电子设备时应遵守学校的相关规定，确保不影响学习的情况下合理使用。如需了解具体规定，建议与学校相关部门或老师沟通确认。