宜黄县职业教育中心积极开展联合办学和校企合作项目，旨在提升教学质量并满足行业需求。中心与多家企业建立了紧密的合作关系，共同开设专业课程，提供实习机会，实现资源共享。这种合作模式不仅使学生获得实际操作技能，还帮助企业直接接触到优秀人才，实现双赢。因此，宜黄县职业教育中心确实有联合办学和校企合作的办学模式。