是的，上饶市安防工程学校提供国际交流机会。学校积极推广国际化教育，与国外一些学校和教育机构建立了合作关系。学生可以通过参加学校的国际交流项目，赴国外进行短期学习、交流，拓展国际视野，增强跨文化交流能力。同时，学校也会举办一些国际交流活动，邀请国外专家学者来校进行交流讲座，为学生提供更多的国际交流机会。