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兴国兴旺职业技术学校开设的专业多样，部分专业确实需要学生具备一定的特定身体条件或技能测试。例如，体育类专业可能需要学生有良好的身体素质和运动技能；烹饪类专业可能需要学生有一定的厨艺基础和动手能力。为确保学生能适应专业课程并顺利毕业，学校会进行相应的测试和评估。建议学生在报名前详细了解各专业的具体要求，以确保选择适合自己的专业。