南昌市新建区职业技术学校毕业生升学的主要途径包括：

1. 参加对口升学考试，通过专业技能和文化的考核，升入相关的高等职业院校或本科院校。

2. 推荐生计划，成绩优秀的学生可以通过学校推荐，直接升入合作的高等院校。

3. 自主招生考试，部分高校会举办自主招生考试，毕业生可参加此类考试升学。

4. 实习就业后在职提升，毕业生可先就业，再通过在职培训、自考等方式提升学历。

以上是南昌市新建区职业技术学校毕业生升学的主要途径。