回复：江西九江科技中等专业学校食堂的收费标准合理公开，提供不同档次的餐饮选择，满足学生的不同需求。关于卫生状况，学校高度重视食堂卫生工作，采取严格的管理制度和措施确保食品安全。定期检查和清洁食堂设施，培训员工进行食品卫生知识和操作流程的学习，保障学生用餐安全和健康。如有更多关注和建议，欢迎学生和家长提出宝贵意见。