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鹰潭工业中等专业学校毕业生的升学去向可以通过学校官方网站或教务处进行查询。一般来说，学校会在官方网站或相关公告中发布毕业生的升学信息。此外，也可以联系学校的招生办公室或学籍管理部门，提供相关个人信息，查询具体的升学去向。通常情况下，这些信息都是公开透明的，以便学生和家长了解毕业生的学业发展。