关于寻乌县中等职业技术学校的报名截止日期，通常在每年的特定时间段内，具体请关注学校官网或当地教育部门通知。至于补录政策，学校会根据当年招生情况制定，通常会有一定的名额用于补录。补录条件、时间和程序也需关注学校官网或教育部门公告。建议有意报考的学生及时关注，以免错过机会。