对于赣州科兴职业技术学校的走读生来说，签署安全协议是非常必要的。学校为了保障学生的安全，会要求学生签署安全协议，明确学生在校期间需要遵守的安全规定和注意事项。走读生作为学校的一部分，同样需要遵守这些规定，以确保自身和他人的安全。因此，走读生需要签署安全协议，以确保在校园内外都能够保持安全。如有更多疑问可以咨询学校相关部门负责人。