是的，赣州卫生学校积极开展联合办学和校企合作项目。学校与多家医疗机构和企业建立了合作关系，通过共同开设课程、实习实训、资源共享等方式，实现优势互补，共同培养高素质医疗卫生人才。这些合作项目不仅提供了学生更多的实践机会，也促进了学校的教学改革和学科建设，提高了学校的整体办学水平和社会影响力。