是的，萍乡市湘东中等专业学校的往届生也可以报考。该校的招生对象是广大初中毕业生，无论应届生还是往届生，只要符合招生条件，都可以报名参加。

不过需要注意的是，具体的报名条件和流程可能因年份和招生计划而有所不同。建议有意向报考的学生及时关注学校官网或与学校招生部门联系，了解最新的招生政策和相关信息。