宜丰中等专业学校课程包含实习和社会实践环节。学校注重学生的实践能力和职业素养的培养，因此在课程设置中安排了一系列的实习和社会实践活动。这些活动旨在让学生更好地了解专业知识，提高技能水平，增强团队协作能力和社会责任感。学生可以通过参与实习和社会实践，为将来的职业生涯打下坚实的基础。