是的，宜春经济贸易职业技术学校的学生可以参与职业技能竞赛。学校鼓励学生通过参加各类职业技能竞赛来提升自己的实践能力和职业素养。学校会组织各种形式的职业技能竞赛，如技能比武、创新创业大赛等，为学生提供展示自己才能的平台。同时，学校也会为学生参加更高级别的技能竞赛提供支持和指导，帮助学生展示自己的技能和才华。