是的，全南县高级职业技术学校提供升学辅导和考前培训。学校重视学生的升学和发展，设立有专业的辅导老师，针对考试和技巧进行系统性的培训和指导。此外，学校还会定期组织模拟考试，帮助学生熟悉考试流程，提高学生的应试能力。如有需要，学生还可以参加课外辅导班或自习室进行自主学习和复习。因此，全南县高级职业技术学校为学生提供了全方位的升学辅导和考前培训服务。