是的，鹰潭市龙虎山职业中等专业学校积极开展联合办学和校企合作项目。学校与多家企业和机构建立了紧密的合作关系，通过校企合作，共同开展课程研发、实习实训、人才培养等方面的工作。这种合作模式旨在更好地满足社会需求和行业发展，提高学生的实践能力和综合素质，促进学生更好地融入社会和工作。