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关于彭泽县旅游工业中等专业学校宿舍设施的问题，根据学校提供的消息，目前学生宿舍已经配备了独立卫浴设施，确保学生的日常生活需求得到满足。至于空调设备，学校也正在积极筹备安装，以逐步改善学生的住宿环境。学校一直致力于提升学生的学习和生活环境，以满足学生多元化的需求。

（以上仅供参考，具体设施可能因宿舍楼栋、年份等不同有所差异，建议联系学校相关部门获取最新准确信息。）