江西省中山舞蹈中等专业学校的毕业生升学途径多样。主要途径包括参加艺术类高职院校的单独招生考试，以及普通高考。另外，学校也会与一些高校建立合作关系，提供校内升本的机会。此外，对于表现突出的学生，还可以通过参加国家级舞蹈比赛等途径获得保送升学的机会。毕业生可以根据自己的兴趣和实际情况选择适合自己的升学路径。