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上犹中等专业学校开设了多个专业，每个专业都有其独特的核心课程。例如，计算机专业会涵盖计算机编程、数据结构、网络技术等核心课程；商贸专业则包括市场营销、财务管理、国际贸易实务等课程。具体核心课程会因专业不同而有所区别，学生可以根据自身兴趣和职业规划选择适合的专业。如想了解更多关于专业核心课程的，建议直接咨询学校相关部门。