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鹰潭工业中等专业学校报名截止日期一般根据学校招生计划而定，建议关注学校官网或招生办公室的通知以获取最新信息。关于补录政策，通常情况下，学校会根据招生情况适时开放补录通道。对于未能及时报名的学生，只要招生计划未完成，就有可能获得补录机会。但具体时间和条件仍需以学校官方公告为准。