新余特种防卫学校开设多个专业，各专业核心课程不同。如城市轨道交通运营服务专业，有智能化售票系统与票务服务、客运服务实务等；应急救援技术专业可能有应急处理、救援技术等课程；安全保卫服务专业或涉及安保理论与实务等，但具体课程需参考学校最新教学安排。