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抚州市临川区美韵职业高级中学的毕业生升学去向可以通过学校官网或教务处进行查询。一般来说，学校会在官方网站或相关公告中公布毕业生的升学情况。此外，也可以联系学校教务处或招生办公室，咨询相关负责人员获取具体信息。通常，这些信息包括毕业生的升学去向、升学率以及具体升学的学校和专业等。