是的，湖口县中等职业技术学校对省外学生开放报考五年制或3+2专业。学校欢迎全国各地的学生前来报考，无论学生来自省内还是省外，只要符合相关报名条件和规定，都可以选择自己感兴趣的专业进行学习。学校提供多种专业选择，旨在满足不同学生的需求和兴趣，为他们的未来发展提供广阔的平台。如有更多问题，建议直接联系学校招生办公室获取详细信息。