瑞金中等专业学校的毕业生升学途径多样。他们可以通过参加高职院校的招生考试，如高职单招、对口升学等方式进入高职院校深造。另外，表现优秀的毕业生还有机会通过自主招生、名校直通车等项目进入优质的高等学府。此外，学校也会提供就业指导，帮助毕业生顺利就业，并鼓励在工作中继续学习，提升自身技能。总的来说，瑞金中等专业学校毕业生的升学途径是多元化的，根据个人情况和兴趣选择适合自己的升学路径是关键。