乐安县职业中学对于学生违纪行为，采取严肃处理、公正公平的原则。学校会根据学生违纪的严重程度，进行相应的处罚，如警告、记过、留校察看等。同时，学校也会重视学生的思想教育，帮助学生认识到自己的错误，引导学生改正错误，重新树立正确的价值观和行为准则。在处理学生违纪行为时，学校会严格按照相关规定和程序操作，确保公正、公开、透明。