赣州市南康中等专业学校毕业生的平均薪资水平在本地相对较好。大部分毕业生在就业市场上受到欢迎，平均工资水平会根据不同专业有所差异。学校注重实践教学与市场需求对接，使得毕业生具备较高的职业素养和专业技能，能够迅速适应工作岗位。因此，南康中等专业学校的毕业生在就业和薪资方面有着良好的表现。