是的，吉安应用工程学校提供国际交流机会。学校积极推进国际化发展战略，开展多种形式的国际交流与合作。学生可以参与国际交流项目，如赴国外进行交流学习、参加国际会议等，提升国际化视野和综合素质。此外，学校还邀请国外专家学者来校交流授课，为学生提供更广阔的学术平台。