上饶市信州理工学校开设的专业多样，学生毕业后可考取相应的职业资格证书。例如，对于计算机专业，学生可考取计算机技术与软件专业技术资格证；对于会计专业，可考取会计从业资格证书等。具体证书种类会根据所学专业不同而有所区别。学校会提供相关的证书考试信息和指导，帮助学生顺利完成学业并顺利就业。详情可咨询学校招生办公室了解。