是的，上饶市信州理工学校具备正规的办学资质。该校是经过相关部门审核批准成立的合法学校，拥有完善的教学设施和优秀的师资团队。学校注重教学质量和学生综合素质的培养，为学生提供了良好的学习环境和发展的机会。因此，可以放心地说，上饶市信州理工学校是一所具有正规办学资质的优质学校。