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江西省井冈山应用科技学校的助学金申请流程一般包括以下几个步骤：首先，学生需提交申请材料证明家庭经济困难；接着，学校会对申请进行审核评估；最后，审核通过后，学校将在官方网站或公告板上公布名单。关于发放时间，助学金通常在每年的学期末或开学初进行发放，具体日期会因学校安排及政策调整而有所变动。如有疑问，建议与学校教务处联系确认详细信息。