关于这个问题，根据我的了解，赣州市科技学校确实设有校友会和就业跟踪服务。校友会为毕业生提供了交流互动的平台，定期组织校友聚会，分享经验和资源。此外，学校还重视学生的就业情况，提供就业跟踪服务，帮助学生解决就业过程中遇到的问题，提供职业规划和就业指导。这些服务有助于学生更好地融入社会和职场。如有更多问题，建议直接联系学校相关部门了解详情。