南昌市第一中等专业学校拥有多个专业，每个专业都有其独特的核心课程。例如，计算机专业的核心课程包括编程、数据结构、网络技术等；电子商务专业则涵盖电子商务基础、网络营销、电子商务法律法规等。不同专业的核心课程旨在培养学生各自领域内的专业技能和素养，以适应社会需求和就业市场。具体课程和设置会根据不同专业的特点而有所差异。