回复：峡江县职业中等专业学校拥有多个专业，每个专业都有其独特的核心课程。例如，计算机专业主要涵盖计算机编程、网络技术、数据库管理等；机械类专业则注重机械原理、制造工艺、自动化控制等知识点。其他专业如电子商务、会计、旅游等也都有各自的核心课程。具体课程可能会因学校教学计划和政策调整而有所变化，建议直接咨询学校或相关教师以获取最准确的信息。